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自家焙煎

毎朝お豆を焙煎し、鮮度のよい状態で
お届けしています。

イタリア製の完全熱風式焙煎機を使用して
ふっくらやさしい味わいに仕上げています。

豆の種類だけでなく
焙煎度合いによっても味はさまざま。
その日の気分でお楽しみください。

コーヒーのおいしさとは

素材選びや焙煎、抽出といった技術面と
優しさや誠実さ、思いやりなどの気持ち面と。

どちらが欠けても心に響くコーヒーは
できないのではないかと思っています。

「おいしいコーヒー　すてきな飲みもの」を
目指して、日々丁寧に取り組んでいます。

これまで「心に響くコーヒー」を1番強いメッセージとして使ってきましたがこの「心に響くコーヒー」を通して
実現したいことは何なのかを掘り下げて考えた結果
「楽しく生きてくお手伝い」がしたい。
という思いに行き着きました。

どこまで届くのか、誰に届くのか未知数ですが
少し手を伸ばして、何かと繋がっていける「等身大の背伸び」みたいな挑戦をこれからもこのチームで続けていこうと思います。

楽しそうなことには、たくさん巻き込まれていきたいのでご一緒できる日がやってきますように。